Официальный информационный портал Раменского района

Официальный информационный портал Раменского района


Вы сейчас
в ГОСТЕВОМ режиме

[ Парольный ВХОД ]

[ Регистрация ]
[ Вспомнить пароль ]
 

 

Гостей: 2

 

Пользователей: 0

 

Рейтинг@Mail.ru

ВНИМАНИЕ!!!

Ваш Internet-обозреватель не поддерживает Cookie-файлы либо эта возможность отключена.

Для корректной работы необходимо задействовать этот сервис в свойствах обозревателя.

 

Вид документа:
Полное наименование:Итоги конкурса профессионального мастерства среди поваров
Номер:
Дата:0000-00-00
Организация-исполнитель:Управление потребительского рынка и развития предпринимательства

 

 

В целях повышения культуры обслуживания населения, улучшения организации услуг общественного питания и содействия привлечению молодых специалистов к профессии повара 4 апреля 2013 года в Раменском муниципальном районе прошел, ставший уже традиционным, конкурс профессионального мастерства среди поваров.

 

В конкурсе принимали участие 9 конкурсантов. Конкурс проводился в 3 этапа:

 

На первом этапе участники представляли приготовленный заранее, ягодно-фруктовый десерт. Второй этап позволил членам комиссии оценить теоретические знания участников, отвечавших на тест из 10 вопросов на знание основ технологии приготовления пищи. На третьем этапе конкурса участники доказали свое мастерство на деле, приготовив за ограниченное количество времени холодное блюдо на две персоны из предложенного набора продуктов.

 

Конкурсная комиссия оценивала участников конкурса по нескольким критериям, в т.ч. мастерство, изысканность и оригинальность оформления блюда и вкусовые качества.

 

Конкурсной комиссией подведены итоги конкурса (Протокол от 04.04.2013г):

Увеличить фото [нажатий - 112]
42.43 Кб

 

1-е место – Суарез Курбело Уильямс. ООО «Бетель». Ресторан «Белый Берег» (Генеральный директор Русакова Елена Анатольевна).

 

2-е место– Кириллов Николай Витальевич. ГБОУ НПО ПЛ №13 МО. (Директор: Калачанова Надежда Борисовна).

 

3-е место – Стрельцов Владимир Сергеевич. ИП Королев Александр Борисович.

 

Увеличить фото [нажатий - 174]
64.67 Кб
Увеличить фото [нажатий - 177]
65.27 Кб
Увеличить фото [нажатий - 194]
58.40 Кб

 

Все конкурсанты были отмечены дипломами участников конкурса.

 

Победители получили ценные призы и дипломы за первое, второе и третье место.

 

Самый молодой участник конкурса – студент второго курса Лицея №13 – Улитин Алексей Вадимович был отдельно отмечен комиссией и получил ценный приз.

 

В отдельной номинации «За новизну и эстетичность в приготовлении конкурсного блюда» победителем стал Суарез Курбело Уильямс – шеф-повар ресторана «Белый Берег» (ООО «Бетель», генеральный директор Русакова Елена Анатольевна).

 

Организаторы благодарны:

 

  • за информационную поддержку конкурса:

    МУП «Раменское телевидение», ГАУ МО «Информационное агентство Раменского района» (газета «Родник»), РПИ «Грань».

     

  • за материальную поддержку конкурса:

    ИП Бадалова М.А., ИП Калиновская Ж.М.

     

  • за предоставленное место и комфортные условия проведения конкурса:

    ИП Телмазян С.А. (ресторан «Усадьба»).

 

 

Разместил: Управление потребительского рынка и развития предпринимательства

Дата размещения: 2013.04.04

Просмотров: 1688

[ В начало ]

 
 
 

Обсуждение

 


Условия обсуждения:

Длина тематической ветви не более 16 ответов.

Cообщения, не относящиеся к обсуждению материала, оскорбляющие участников или содержащие ненормативную лексику, будут удалены без предупреждений. Объявления или сообщения, носящие рекламный/агиационый характер, будут также удалены.

Модератор: info@ramenskoye.ru

 

   Открыть новую тему


 

Техническое сопровождение и информационная поддержка: Управление муниципальных услуг и развития ИКТ Администрации Раменского района.
info@ramenskoye.ru

 

Дата открытия веб-сайта:
Август 2001